Jardinagem

As melhores uvas de Muscat

Uvas Muscat - um grande grupo de variedades de uvas do tipo de uvas culturais. Tem um rico sabor muscatel, de onde vem o nome. É cultivado em países quentes em todo o mundo. O artigo abordará as características da noz-moscada, as variedades mais famosas, bem como a metodologia para o seu cultivo.

Características das uvas Moscatel

A história das uvas Muscat remonta a vários milênios. Foi cultivado na Roma antiga. Ele combina várias variedades de diferentes tipos. Naturalmente, as qualidades externas das uvas Muscat dependem da variedade específica, mas também existem características comuns.

Características das uvas Moscatel

  • O aroma é almiscarado, rico e brilhante, o que distingue estas variedades entre as muitas variedades de uvas.
  • As bagas são grandes e densas.
  • A semente é muito pequena (2-3), as uvas jovens podem não as conter.
  • A casca não é muito grossa, o que permite que você coma bagas com ela. Geralmente é crocante, sem adstringência, tão doce quanto uma fruta.

Este tipo de uvas pertence à direção técnica da mesa. Muitas vezes é consumido fresco, feito a partir de sobremesas, sucos, mas também usado para fazer vinho. Acredita-se que os vinhos destas variedades tenham um aroma único e um sabor agradável e brilhante.

Agora, as uvas Muscat são cultivadas em todo o mundo, mas as maiores plantações e a escala de produção estão concentradas na França, Espanha, Itália, Portugal - nesses países ensolarados, o cultivo de Muscat se tornou uma tradição peculiar.

É importante! A composição da noz moscada inclui uma abundância de aminoácidos e microelementos, potássio, cálcio, mas não é calórico. Portanto, para usá-lo fresco é útil e até mesmo necessário, se não houver contra-indicações.

Apesar do uso de uvas Moscatel para o corpo humano, ele não pode ser ingerido com alergias alimentares e diabetes, devido à grande quantidade de açúcar na composição e ao efeito irritante do suco nas paredes do estômago e dos intestinos.

As melhores uvas muscat

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Variedade de uva de Hamburgo

A uva Muscat tem uma ampla gama de usos. Devido à alta demanda, ele é cultivado em muitos países em grandes quantidades, e os criadores inventam anualmente novas variedades, mas nem todos os experimentos dos criadores terminam com sucesso. E então, como navegar? Para cultivar uvas boas, você deve escolher apenas as melhores variedades, todas elas listadas abaixo.

  • "Hamburgo" - variedade de meia estação, amadurece em 145-150 dias. O rendimento médio é de 110 kg / ha. Aglomerados até 270 g, não muito soltos. As bagas não são grandes, 3-4 g, azul-púrpura com um revestimento na casca. O sabor e aroma é muscat, a pele é densa, o que tem um efeito positivo na transportabilidade, o suco é incolor. Açúcar em 100 ml de suco - 22 g Suporta geadas somente até -18 graus, portanto, é cultivado exclusivamente em países quentes do sul. Frequentemente atacado por doenças e pragas.
  • "Alexandria" - Uvas Moscatel em maturação tardia. Clusters são friáveis, cônicos, atingem 700 g, bagas 6-8 gramas cada. Cor âmbar amarela, forma oval. O sabor é doce, noz-moscada, as bagas são muito perfumadas. Tem baixa resistência ao congelamento e é freqüentemente afetado por doenças.

    A variedade de uva é Alexandria

  • "Muscat de Pleven" - Uma variedade de uva interessante que corajosamente pode reivindicar ser o melhor. Bagas até 8 gramas, o peso do cacho não exceda 800 g.A principal qualidade positiva é um sabor e aroma de muscat muito forte. Há resistência a más condições climáticas.
  • "Brilhante" - Uvas Moscatel, populares entre os jardineiros. Tem um delicado aroma de noz-moscada, não muito forte. As bagas são densas, crocantes ao morder, pesando 6-8 g, a cor é rosa pálido. Não tem medo de doenças, mas tem baixa resistência ao congelamento.
  • "Frumoasa Albe" ou "Beleza Branca", como é comumente chamado pelo povo. A cor das bagas é dourada, o peso é de até 8 g, tem excelentes qualidades comerciais, as bagas são lindas, um-a-um, mesmo, permanecem por muito tempo, sem estragar, mesmo no calor. O peso médio das uvas é de 500 g.
  • "Muscat summer" amadurece em média por 120 dias. A planta é vigorosa. Escovas cilíndricas 600-700 gramas. As bagas são densas, alongadas, de cor âmbar, pesando até 8,5 g, teor de açúcar até 20%. Resistência ao inverno até -23 graus. Resistente ao mofo e oídio.

    Variedade de uva Muscat verão

  • "Livadia" - variedade de maturação precoce. A planta não se desenvolve muito rapidamente. Os cachos são ligeiramente friáveis, grandes, até 550 g, os bagos são densos, com uma casca forte, cor amarelo-esverdeada, e também dourados quando maduros. Muito saboroso, crocante, rico em suco e açúcar. Média resistente a doenças de todos os tipos e tolera com calma as temperaturas até -21 graus.
  • "Rosa" - amadurece em 140 dias. Clusters são cilíndricos, pequenos até 250 gramas. As bagas são redondas, com um aroma pronunciado de noz moscada. Há placa na casca. Variedade transportável, mas não é muito longa. A desvantagem desta uva Muscat na sua baixa resistência ao gelo e inclinação para todos os tipos de doenças.

Como plantar Muscat?

O plantio de uvas Moscatel não é muito difícil - tudo a mesma coisa que com um vinhedo comum. Sob mudas individuais precisa cavar buracos. Se um rebento for plantado, não um corte, então um buraco é cavado em torno de 80x80x80 cm, se as estacas forem plantadas, elas podem ser plantadas em fileiras a uma distância de 1-1,5 metros uma da outra.

Variedade de uva Pleven Muscat

Uma estaca é colocada em cada cova - o suporte inicial do vinhedo. No fundo vale a pena fazer uma drenagem de 5-10 cm, de cascalho ou pedregulho, mas só com a condição de que o lençol freático seja alto. Agora você pode fazer um monte de terra no buraco. Um rebento é estabelecido neste outeiro, suas raízes são endireitadas bem e, em seguida, gradualmente polvilhadas com terra. Se as mudas de uvas Muscat são plantadas, elas são apenas um pouco mais profundas no solo (em fileiras), polvilhadas com terra e amarradas a um pino.

A turfa ou o húmus devem ser adicionados 2-3 cm no círculo próximo ao caule, mas se o plantio foi feito antes do inverno, a cobertura morta é necessária em 5-10 cm Antes do início da geada, as mudas de noz-moscada devem ser cobertas com um filme ou material similar. Afinal, o jovem Muscat está completamente indefeso diante da geada.

Como cuidar de uvas muscat?

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Os requisitos para o cuidado de uvas Muscat dependem da variedade, bem como a escala de cultivo e o objetivo da cultura. Muscats não são muito caprichosos, mas sem um certo cuidado eles simplesmente não dão uma boa colheita.

Grau de Frumoas Albe

  • O sistema de irrigação por gotejamento não é tão recomendado quanto necessário, se o vinhedo for extenso e ocupar muito espaço. Claro, para uma única planta na dacha não há irrigação por gotejamento, você pode fazer com rega simples e oportuna. A maioria das plantas de água precisa durante o crescimento, e durante o amadurecimento de seus frutos é melhor reduzir, caso contrário, as bagas serão aguadas.
  • Mulching é realizado em grandes vinhas e pequenas. Ele retém a umidade, reduz a quantidade de rega, adubação e simplifica a capina.
  • Recomenda-se cultivar uvas Muscat em uma treliça, para a qual, após o crescimento da planta, ela pode ser amarrada. Se não houver treliça, você pode usar um suporte simples, como uma estaca, mas por um longo tempo não será capaz de suportar o peso da vinha.

    Variedade de uva Shiny

  • A poda é realizada no início da primavera ou no outono, antes do frio. Isso é feito com uma tesoura simples. É necessário remover todos os brotos desnecessários, para desbastar os ramos da vinha, caso contrário a colheita para o próximo ano será muito complicada.
  • O afrouxamento é realizado entre as fileiras e sob os arbustos de uva Moscatel. No entanto, é impossível enterrar a ferramenta profundamente no solo, para não danificar as raízes. Este evento é realizado uma vez a cada 1-3 semanas, dependendo do clima, solo, irrigação.
  • A pulverização contra pragas e doenças é recomendada anualmente no outono para prevenção ou no início da primavera. Durante o ano é importante monitorar a qualidade da cultura (folhas, videiras, cachos) e, nesse caso, sem atrasar o tratamento com fungicidas ou inseticidas do tipo “Paracelsus”, “Topázio”, “Shavit”, “Falcon”, “Sharpay”, "Horus", "Break", "Quadris", "Aliot", "Sirocco".
  • Antes do inverno, é necessário realizar atividades para o abrigo das uvas. Nas regiões média e norte, é realizada todos os anos, pois os invernos nessas áreas podem ser imprevisíveis.

VIDEO - Uvas Brilhantes

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