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Variedades de cevada

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Cevada pertence à família - Cereal. Pode ser de um ano, dois anos ou vários anos, dependendo da variedade. Ele foi cultivado para fins alimentares, técnicos e de alimentação desde os tempos antigos. Essa cultura é uma das mais antigas, se não a mais antiga, cultivada pelo homem. Variedades de cevada têm diferentes características de qualidade, datas de plantio, rendimento. Abaixo está uma descrição das variedades e características mais comuns do grão.

Quais são as características das variedades primavera e inverno?

A cevada é primavera e inverno, com exceção das datas de plantio, cada espécie tem suas próprias características de qualidade que você deve conhecer antes de plantar uma safra.

A cevada de inverno goza de uma demanda sem precedentes ultimamente, já que a safra rende um pouco mais cedo do que o “irmão” da primavera. Isso permite que você preencha rapidamente a área desocupada com outra cultura e multiplique a safra resultante. Além disso, ele raramente sofre fusíveis. Entre as desvantagens está a baixa resistência ao congelamento. Geadas severas podem destruir completamente a colheita, então os jardineiros criam vários métodos para proteger as plantações no inverno.

Esquema de aplicação de biopreparações

A cevada de primavera é uma cultura importante. É usado principalmente para obter mingau de cevada e cevada. Ele contém muita proteína e fibra, por isso é recomendado para consumo e cultivo. Refere-se às culturas iniciais, portanto, semeiam a tempo, caso contrário, você pode perder uma parte significativa da cultura. Bom contra pragas.

Além disso, a cevada pode ser multi-row (ordinária), dupla-remou e intermediária. Na maioria das regiões do mundo, é comum a cevada de remo dupla que é cultivada. Essas subespécies são férteis e diferenciadas por indicadores de alta qualidade.

Quais são as variedades de cevada de primavera?

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Existem mais de 70 variedades de cevada de primavera, cultivadas em diferentes zonas climáticas.

  • "Visconde" amadurece em 73-127 dias, dependendo do clima. Tem um tronco par e oco, a massa de um grão é 0,042-0,054 g, a quantidade de proteína é 11-13%,. Refere-se à subespécie de alimento, é lançado para a fabricação de ração animal, misturas para gado. No entanto, sob condições favoráveis, pode produzir grãos de alta qualidade, adequados, por exemplo, para fabricação de cerveja. Potencial rendimento de 70 c / ha.
  • "Vakula" Resistente a mudanças no local e clima. A massa de grãos é de 0,046-0,052 g, com freqüentes chuvas e irrigações, pode aumentar para 0,060 g, há pouca proteína na composição, baixa plasticidade. O rendimento de 50-90 c / ha. Não é recomendado para engrossar as culturas - isso irá reduzir o rendimento.

    Variedades de cevada de primavera

  • Helios com rega abundante e oportuna dá uma boa colheita de alta qualidade. O período de vegetação é de 90 a 93 dias. A massa do grão obtido é de 0,048-0,050 g e o rendimento é de 89 c / ha.
  • "Duncan" variedade de cevada de reprodução canadense. Tem um talo forte e alto, resistente à colocação e aguenta-se. Massa de grãos 0,049g em média. Produtividade - 80 kg / ha. A taxa de semeadura é de 2-2,2 milhões de sementes por hectare. Não recomendado para engrossar.
  • "Priazovsky 9" - Uma das melhores variedades de cevada de primavera. É resistente à seca, oídio, pragas, ferrugem anã. Amadurece em 80-82 dias. Haste firme, lisa, não corre. O rendimento é baixo - 42-63 c / ha, mas compensa completamente a qualidade do produto. A massa de cada grão é de 0,045 a 0,055 g.

Esta categoria também inclui: Krasnoufimsky, Donetsk 4, Lofant, Zeus, Margarida, Omsky 89, Volga Volga 65, Marni, Adapt.

Variedades de cevada de inverno

A época ideal para o plantio de uma espécie de inverno é setembro, mas dependendo da variedade de cevada e da região, as datas podem variar consideravelmente. Em termos de solo ou local de semeadura, não é exigente, misturas sérias, caras e de alta qualidade são necessárias apenas no caso do cultivo de grandes campos, e não de pequenas plantações de hortas.

  • "Decente" tem um rendimento de 60 centavos por hectare, as taxas máximas alcançaram 96,3 centavos por hectare. Período de vegetação 266-273 dias. Cresce um pouco menos de um metro, cerca de 83-86 cm, a massa de grão é de 0,043 g, contém até 61% de amido e até 12,6% de proteína. Resistência do inverno é média, há resistência à seca e quebra.

    Variedades de cevada de inverno

  • "Selena Star" cresce até 98 cm de altura, amadurece em 277-284 dias. O peso do grão é de 0,045 a 0,047 g, o teor de proteína é de 10,9 a 11,9%. O rendimento máximo de 77,8 c / ha. Isso variedade de cevada Não tem medo de ferrugem marrom, resistente ao alojamento e quebra, a resistência do inverno é média.
  • "Borisfen" cresce até um metro de altura. O peso de um grão é de 0,042-0,043 g com um teor de proteína de 11-12,5%. Amadurece em 280-288 dias. Há resistência ao alojamento, seca e quebra. A produtividade é de 60 a 87 c / ha.
  • "Trabalhador" tem um rendimento médio de 59-60 c / ha. O peso de um grão é 0,043-0,044 g com um teor de amido de 59% e 11,8% de proteína bruta. Amadurece em 279-288 dias, altura da planta - 91-98 cm, os tiros são quase planos.

Esta lista também inclui: "Dieta", "Fantástico", "Aborígine", "Cinderela", "Arca", "Gelo".

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Existe uma certa categoria de cevada, que é usada principalmente para a fabricação de cerveja. É importante notar que, para os produtos caseiros, e não apenas na produção em grande escala, recomenda-se que a cevada seja cultivada de forma independente e não compre pronta. Isso permite que você consiga um cereal saudável, completo e nutritivo, e tenha certeza de que o tipo é exatamente o que era necessário.

Variedades de cevada para cerveja são bastante diversas. Dentre as mais comuns no mundo, destacam-se: Gladys, Avalon, Consita, Filadélfia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangoo, Marni, Corsário, Jay Bi Flave, "Seishine".

Assista ao vídeo: Diferenças entre Pilsen e Lager + Weihenstephaner Pils - Degustação #19 - Maria Cevada (Janeiro 2023).

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